Por Ximena Hidalgo Ayala
Historiadora, Fundadora y Directora Ejecutiva del Comité Internacional Galo Plaza Inc. (2006) y su network para rescatar y promover la historia de los latinoamericanos en Nueva York, XHA CLUB.
Este año las fiestas de la Declaración de Independencia de México, que tradicionalmente se celebran desde el 15 de septiembre, se han vivido en la Capital de Mundo con mayor intensidad.
Ciudades y pueblos de toda la nación mexicana recuerdan con diferentes actos y celebraciones la lucha por la independencia del imperio español y en Nueva York la comunidad mexicana hace lo propio, promocionando su historia, sus talentos y su imponente cultura, con la pasión que le caracteriza.
MÉXICO VALORA SU HISTORIA
Todos los emigrantes mexicanos en cualquier parte del mundo recuerdan el 16 de Septiembre de 1810 como su Día Nacional. Agrupaciones comunitarias y representaciones diplomáticas a nivel internacional celebran “El Grito de Dolores”, que además de conmemorar el inicio de la gesta independentista, es una oportunidad para expresar el orgullo patrio, celebrando las tradiciones culturales y recordando a los precursores del movimiento independentista y su heroico sacrificio, en lo cual México pone el ejemplo, a diferencia de la mayoría de comunidades latinoamericanos, para las cuales las celebraciones de independencia son solo un motivo de fiesta y desconocen a los personajes históricos que participaron en los hechos que dan origen a la celebración.
El hecho más tradicional de los festejos es la recordación de las palabras que Miguel Hidalgo pronunció esa histórica noche, las cuales promovieron y definieron la lucha por la independencia.
GRITO DE DOLORES
El Grito de Dolores fue el llamado a la independencia realizado en la iglesia de Dolores, en el pequeño pueblo de Dolores en Guanajuato, México, cuyo nombre oficial de la ciudad es: Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional. La ciudad de Dolores es el pueblo donde el Padre Miguel Hidalgo, sacerdote jesuita mexicano, pronunció el famoso grito de independencia en las primeras horas del 16 de septiembre de 1810. Miguel Hidalgo, Padre de la independencia de México, es uno de los líderes de la Guerra de Independencia Mexicana.
A través de los años, hemos cubierto infinidad de eventos de la comunidad mexicana y hemos apoyado fuertemente la promoción cultural de la nación a la cual sentimos como “el hermano mayor” en la lucha por abrir espacios y lograr el lugar que le corresponde a Latinoamérica en Estados Unidos.
Hemos conocido a innumerables, talentosos, perseverantes y excepcionales mexicanos, a nivel cultural, empresarial, comunitario, artístico y gastronómico, a los que hemos entrevistado, homenajeado y promocionado por convicción y como un homenaje al profundo amor y respeto de mi padre Lic. Arturo Hidalgo García, quien en repetidas ocasiones dijo de corazón: “Sinceramente que Dios se equivocó conmigo, porque debía haber nacido mexicano” y quien desde muy pequeña me inculcó un gran respeto y cariño a la cultura mexicana.
En estas fechas de celebración de la mexicanidad, nuestro homenaje personal a los hermanos mexicanos, que son los verdaderos embajadores y promotores de la riqueza cultural de México en Nueva York y el mundo.
La riqueza de México está en su gente y su cultura. Nuestro trabajo con los chefs, administradores y propietarios de restaurantes, nos ha permitido apreciar que definitivamente la gastronomía es la punta de la lanza. México con su exquisita comida, su música apasionada, sus bebidas nacionales, literalmente hace arrodillar al mundo.
Nuestra cordial invitación a conocer y apoyar la cultura mexicana a través de su riqueza gastronómica. Compartimos la información sobre algunos restaurantes en diferentes áreas, que son auténticamente mexicanos y que nos encantan!!!
MANHATTAN
Mexican Festival Restaurant de Jaime Lucero
Morningside Heights
Esquina de la 102 y Broadway, a una cuadra de la parada 102 del la linea de Tren # 1
Comida tradicional mexicana de diferentes regiones, guacamole preparado frente al comensal. Amplio, elegante, familiar, festivo. Bar completo, happy hour Mariachis
viernes y fines de semana
Café Frida
Upper West Side
Detrás del Museo de Historia Natural y de la Sociedad Histórica de Nueva York, calle
77 y Columbus Ave.
Comida auténtica mexicana, platos caseros tradicionales, opciones vegetarianas y veganas
Encantador, acogedor, casual y confortable, con dos niveles, bar completo
Happy hour, delivery, catering, gift certificates
El Mitote, Upper West Side
Calle 70 sobre Columbus Ave. cerca al Lincoln Center y los Teatros Lowes
Comida popular mexicana, antojitos y opciones vegetarianas, platos personalizados, menú con nombres creativos y originales que incluye variedad de tortas. Cantina bar, excelentes margaritas y aguas frescas
Casual, acogedor, cocina abierta.
Happy hour, mesas al aire libre.
Blue Maíz, Garment District
Entre calles 39 y 40, junto al rascacielos del New York Times, a pasos de los trenes A y 1
Comida popular mexicana, antojitos, carnes asadas a la parrilla frente a los clientes, todas las salsa y sopas preparadas en casa con productos naturales y recetas propias.
Casual, moderno, cocina abierta, platos personalizados y bar de soft drinks only.
La Chula, East Harlem y Grand Central
En East Harlem junto a la parada del tren 6 con la 116.
Comida rápida mexicana, tacos, ceviches y otros antojitos del Chef Julián Medina
Casual, bar completo con gran variedad de tequilas y mezcales
Toloache, Theater District
En la calle 50, a pasos de Broadway, paradas de los trenes 1 y A
Comida tradicional mexicana con el toque personal del Chef Julián Medina
Elegante, moderno, acogedor y casual, con dos niveles, bar completo y horno de ladrillo frente a los comensales, opciones vegetarianas.
Lunch, cena & brunch
Cantina Rooftop Restaurant & Lounge, Hells Kitchen
En la calle 48 y la décimo primera avenida.
Comida tradicional popular mexicana, con el toque personal del Chef Saúl Montiel
Amplio, casual, divertido, familiar, con terraza y cubierta de vidrio retractable, con control climático para disfrutar espectaculares vistas durante las cuatro estaciones y bar
completo. Tortillas de maíz amarillo y azul preparadas a mano frente a los comensales.
Happy hour. Lunch, cena & brunch
Fonda, Alphabet City/East Village
Comida mexicana con un toque moderno diseñado por el Chef Roberto Santibáñez
Acogedor, moderno, bar completo. Arte pictórico contemporáneo.
Lunch, cena & brunch,
BROOKLYN
Guadalupe Inn, Bushwick
Comida tradicional mexicana del Chef Iván García con un menú totalmente Gluten Free, opciones vegetarianas y veganas. Amplio, elegante, moderno, con bar completo y calendario completo de espectaculares shows con artistas de diferentes países. Lunch, cena & para el brunch de fines de semana bossa nova en vivo
Mesa Coyoacán, Williamsburg
Comida auténtica mexicana con el toque especial del Chef Iván García.Opciones vegetarianas.
Confortable y elegante, familiar y acogedor, con mesas comunales en estilo rústico.
Lunch, cena & brunch
Zona Rosa, Williamsburg
Comida tradicional mexicana, especialidad de tacos, incluyendo tacos libaneses.
Menú del Chef Iván García, con opciones vegetarianas.
Casual, confortable, ambiente familiar con segundo nivel.
Lunch, cena & brunch
QUEENS
Corazón de México, Long Island City
Junto a la estación Hunter Point del Tren 7, primera parada en Queens.
Comida tradicional mexicana
Familiar, amplio, festivo, con salón privado.
Lunch, cena & brunch
LONG ISLAND
Quetzalcoatl, Huntington Station
Comida tradicional mexicana del Estado de Puebla
Amplio, festivo, elegante, con dos niveles, salón privado, bar completo y estacionamiento público en la parte posterior del restaurante con entrada directa. Amplio bar y shows musicales en vivo.
Chichimecas, Farmingdale
Music Bar and TAM (Tequila, Agave y Mezcal)
A dos cuadras de la estación del LIRR
Cocina mexicana especializada en carnes ahumadas.
Amplio, festivo, familiar, dos niveles y patio, bar completo y show musicales en vivo
Oaxaca, Huntington Station
Comida tradicional mexicana
Casual, acogedor, especialidad en tacos
Lunch, cena & brunch
EL BRONX
Santa Fe Bar and Grill, Van Courtland
Última parada del tren 1 en El Bronx.
Comida tradicional mexicana del suroeste con especialidad en carnes a la parrilla
Amplio, familiar, festivo, bar completo con cocteles exclusivos
Lunch, cena & brunch
Karaoke los jueves y mariachis los viernes de 7PM a 10PM
VIVA MÉXICO!!! VIVA MÉXICO!!! VIVA MÉXICO!!!
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